Аграрии по состоянию на 25 декабря 2025 года намолотили 57,597 млн тонн зерновых и зернобобовых культур с 10,55 млн га, что составляет 94% площадей, а также масличных культур 17,4 млн тонн с 8,13 млн га, что составляет 97,7% засеянных ими производственных площадей.
Согласно оперативной информации Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства о ходе уборки сельхозкультур, сейчас намолочено 26,45 млн тонн кукурузы с 3,84 млн га, пшеницы — 22,96 млн тонн с 5,05 млн га, ячменя — 5,42 млн тонн с 1,36 млн га, гороха — 672,5 тыс. тонн с 275,1 тыс. га, гречихи — 82,7 тыс. тонн с 59,4 тыс. га, проса — 62,1 тыс. тонн с 35,8 тыс. га. Урожай других зерновых и зернобобовых в этом году на 25 декабря достиг 934,1 тыс. тонн с 331,1 тыс. га.
Что касается масличных, то их урожай по состоянию на 25 декабря составляет рапс — 3,317 млн тонн, собранных с 1,26 млн га, соя — 4,81 млн тонн с 2,028 млн грн, подсолнечник — 9,227 млн тонн с 4,838 млн грн.
Сахарной свеклы в этом году собрано 10,989 млн тонн на 198,8 тыс. га.
Урожайность сельхозкультур в Украине в сезоне-2025 составила пшеница — 45,5 ц/га, ячмень — 39,8 ц/га, горох — 24,4 ц/га, 71,3 ц/га, гречиха — 13,9 ц/га, просо — 17,4 ц/га, рапс — 26,3 ц/га, соя — 23,7 ц/га, подсолнечник — 19,1 ц/га, сахарная свекла — 552,7 ц/га.
Минэкономики констатировало, что наибольшее отставание от прогнозируемых показателей по собранному валовому урожаю в сегменте зерновых и зернобобовых культур продемонстрировали кукуруза — 87% от плана, просо (88%), гречиха (97%), пшеницы и ячменя получено 98% от плана, гречихи — 97%. Других зерновых и зернобобовых собрано 85% от ожиданий.
Масличные культуры продемонстрировали более высокий процент выполнения прогнозов Минэкономики, рапс — 102%, соя — 98%, подсолнечник — 93%.
Прогноз по сахарной свекле оказался наиболее реалистичным — 100% от плана.
Как сообщалось, Минэкономики оценивало площади под пшеницей в 2025 году в 5,135 млн га, годом ранее этот показатель составлял 4,884 млн га (+5,1%), ячменем — 1,386 млн га против 1,398 млн га годом ранее (-0,1%), горохом — 277,8 тыс. га против 210,4 тыс. га (+32%), кукурузой — 4,399 млн га против 4,070 млн га (+8,1), гречихой — 61,4 тыс. га против 90,3 тыс. га (-32%), просом — 40,5 тыс. га против 92,6 тыс. га (-56,3%), другими зерновыми и зернобобовыми культурами — 345,7 тыс. га против 360,3 тыс. га (-4,1%).
Производственные площади под рапсом в 2025 году составили 1,24 млн га против 1,26 млн га годом ранее (-1,6%), соей — 2,063 млн га против 2,714 млн га (-24%), подсолнечником — 5,189 млн га против 5,028 млн га (+3,2%).
Площади под сахарной свеклой в этом году были сокращены на 21,5%% — до 199 тыс. га.
Украинские аграрии 2024 года закончили уборку урожая 22 ноября. К тому времени было получено 98% от запланированного урожая.